Vijesti iz rubrike Zdravlje

subota, 01 April 2017 00:00

Najljekovitija biljka raste nam u dvorištu

Ocijeni...
(2 glasova)

maslacakMnogi od nas kao djeca igrali su se sa rascvjetalim maslačkom, trudeći se da njegovo sjeme ode na sve četiri strane svijeta.
Popularnom maslačku latinski je naziv Taraxacum officinale, a potiče iz Europe i sjeverne Azije. Tokom vijekova davana su mu mnoga imena; gorko zelje, konjska žućenica, popovo gumance, mliječnjak, radič, regrat, italijanska salata i drugo.

Maslačak je jeftin i pristupačan lijek i hrana, a sada je idealno vrijeme za berbu, jer mu je počela sezona, piše Kurir.

Ljekovitost maslačka

Lišće maslačka po vitaminskom bogatstvu nadmašuje čak spanać i paradajz. Sadrži vitamine A, B2, C, D i G, te minerale kalijum, natrijum, kalcijum, fosfor i željezo.

Kao moćan diuretik, blagotvoran je za bubrege i mokraćne organe. Osim što ima diuretska svojstva, podstiče stvaranje žuči, čisti jetru, pomaže kod alergija i smanjuje holesterol.

Zbog brojnih hranjivih tvari koje sadrži, lišće maslačka preporučuje se kao dodatak ishrani za trudnice i žene upostmenopauzi.

Maslačak je uopšteno povoljan za ženska obolenja, a naročito za sprječavanje i liječenje bolesti dojki, cista, karcinoma, otečenosti i kod problema s dojenjem.

Čaj od korijena maslačka

Korijen maslačka moćan je lijek za jetru i želudac. Šest šoljica čaja od korijena maslačka dnevno navodno mogu izliječiti hepatitis u roku od dvije nedjelje.

Fitoterapija s ovim čajem liječi svakovrsne tegobe. Preporučuje se kod probavnih tegoba, nedovoljnog lučenja žuči, visokog pritiska i manjka apetita.

Stabljike i cvjetovi

Stabljike maslačka pospješuju rastvaranje žuči, regulišu metabolizam te pročišćavaju krv i želudac. Narodna ih medicina preporučuje protiv dijabetesa i za uklanjanje bradavica. Mažite bradavice mlijekom od stabljika maslačka dok ne otpadnu.

Od cvjetova ove biljke dobija se sirup, kojeg ponekad nazivaju i medom, zbog njihove sličnosti u strukturi. Taj sirup čisti i jača krv i probavu, a pomaže i kod kašlja.
Maslačak u kulinarstvu

Maslačak je lako dostupna i ukusna samonikla biljka koju uvijek možete brati i jesti tokom njene sezone. Možete ga koristiti poput spanaća - dodati u salatu, soseve, tijesto, pirinač, supu. Možete od njega napraviti zeleni kašasti sok.

Cvjetove maslačka možete pohovati ili dodavati salatama, dok neotvorene pupoljke konzervirati poput kapra.

Lišće maslačka najbolje je sakupljati u proljeće, kad još nema gorkog soka. Cvjetovi se beru za sunčanog vremena, najbolje oko podneva kad su svi cvjetovi otvoreni.

(Nasevijesti.com)

Procitano 301 puta

S5 Box